آسیاب اسبولی

آسیاب قهوه دستگاهی است که برای آسیاب کردن دانه های قهوه در اندازه های ثابت و یکنواخت استفاده می شود. این فرآیند باعث افزایش طراوت، طعم و عطر قهوه می شود.

آسیاب قهوه نقش مهمی در فرآیند دم کردن قهوه ایفا می کند زیرا طعم و عطر قهوه را افزایش می دهد.

–  در اینجا برخی از مزایای استفاده از آسیاب قهوه آورده شده است:

• تازگی: آسیاب کردن دانه های قهوه درست قبل از دم کردن، تازه ترین فنجان قهوه را تضمین می کند. وقتی دانه‌های قهوه آسیاب می‌شوند، اسانس‌ها و طعم‌هایی آزاد می‌کنند که وقتی در معرض هوا قرار می‌گیرند به سرعت از بین می‌روند. با آسیاب کردن دانه های خود در خانه، می توانید طراوت قهوه را حفظ کرده و از یک فنجان خوش طعم تر لذت ببرید.
• سفارشی سازی: آسیاب های قهوه به شما این امکان را می دهند که درشتی یا ظرافت آسیاب را کنترل کنید که بسته به روش دم کردنی که استفاده می کنید مهم است. تکنیک‌های مختلف دم‌آوری، مانند پرس فرانسوی، اسپرسو، قهوه‌پاشی یا قطره‌ای، به اندازه‌های آسیاب متفاوتی نیاز دارند. وجود آسیاب به شما این امکان را می دهد که قهوه خود را مطابق با طعم دلخواه خود تنظیم کنید.
• قوام: قهوه از قبل آسیاب شده اغلب فاقد قوام است و در نتیجه عصاره گیری ناهموار در حین دم کردن ایجاد می شود. با استفاده از آسیاب قهوه، می توانید هر بار به اندازه آسیاب یکنواختی دست پیدا کنید، در نتیجه استخراج متعادل تر و ثابت تری حاصل می شود که منجر به یک فنجان قهوه با طعم بهتر می شود.
• طیف گسترده ای از گزینه های قهوه: استفاده از آسیاب قهوه به شما امکان می دهد به انواع دانه های قهوه دسترسی داشته باشید. شما می‌توانید از بین خاستگاه‌ها، مخلوط‌ها و سطوح کباب‌شده مختلف انتخاب کنید، که به شما امکان می‌دهد طیف وسیعی از طعم‌ها و پروفایل‌ها را کشف کرده و لذت ببرید.
• مقرون به صرفه: خرید دانه های قهوه کامل و آسیاب کردن آنها در خانه می تواند در دراز مدت نسبت به خرید قهوه از قبل آسیاب شده مقرون به صرفه تر باشد. دانه‌های کامل معمولاً ماندگاری بیشتری نسبت به قهوه آسیاب شده دارند، بنابراین می‌توانید دانه‌ها را بدون نگرانی در مورد کهنه شدن سریع آن‌ها ذخیره کنید.
• آروماتراپی: عمل آسیاب کردن دانه های قهوه می تواند به خودی خود یک تجربه معطر باشد. بوی تازه و نشاط آور قهوه می تواند حواس شما را بیدار کند و روحیه مثبتی را برای روز شما رقم بزند.
  قابل حمل بودن: بسیاری از آسیاب های قهوه جمع و جور و قابل حمل هستند و برای مسافرت یا کمپینگ ایده آل هستند. می‌توانید دانه‌های مورد علاقه‌تان را بردارید و در حین حرکت آنها را آسیاب کنید و از یک فنجان قهوه با کیفیت در هر کجا که هستید اطمینان حاصل کنید.
  به طور کلی، سرمایه‌گذاری در آسیاب قهوه سطح بالاتری از کنترل و کیفیت را در فرآیند قهوه‌سازی به شما ارائه می‌دهد و تجربه لذت‌بخش‌تری از قهوه به شما می‌دهد.

انواع مختلفی از آسیاب قهوه در بازار موجود است. در اینجا رایج ترین انواع آن وجود دارد:

• آسیاب های تیغه ای: آسیاب های تیغه ای ابتدایی ترین و مقرون به صرفه ترین نوع آسیاب قهوه هستند. آنها با استفاده از یک تیغه فلزی کار می کنند که به سرعت می چرخد ​​تا دانه های قهوه را به قطعات کوچکتر خرد کند. با این حال، آنها اندازه آسیاب ثابتی را ارائه نمی دهند و می توانند زمینه های ناهمواری ایجاد کنند که منجر به استخراج ناهموار در طول دم کردن می شود.
• فرز آسیاب: آسیاب های فرز بهترین گزینه برای آسیاب دانه های قهوه در نظر گرفته می شوند. آنها از دو سطح ساینده دوار (معروف به فرز) برای خرد کردن دانه ها و تولید یک اندازه آسیاب ثابت استفاده می کنند. این آسیاب‌ها دقت و کنترل بیشتری بر روی اندازه آسیاب ارائه می‌دهند و به شما این امکان را می‌دهند تا بر اساس روش دم کردن خود به قوام دلخواه برسید. آسیاب های فرز به دو نوع تقسیم می شوند:
• آسیاب های مخروطی: این آسیاب ها دارای فرزهای مخروطی شکل هستند که کارایی بیشتری دارند و اندازه آسیاب یکنواختی تولید می کنند. آنها معمولاً گرانتر هستند اما کیفیت آسیاب بهتری را ارائه می دهند.
• فرزهای مسطح: این آسیاب ها دارای فرزهای مسطح و موازی هستند که حبوبات را بین خود خرد می کنند. آسیاب های فرز مسطح نیز قادر به ارائه اندازه های آسیاب ثابت هستند، اما ممکن است در طول فرآیند آسیاب گرمای بیشتری تولید کنند.
• آسیاب های دستی: آسیاب های دستی به تلاش انسان برای آسیاب کردن دانه های قهوه نیاز دارند. آنها معمولا جمع و جور، قابل حمل و ایده آل برای مسافران یا کسانی هستند که رویکرد سنتی تر را ترجیح می دهند. بسیاری از آسیاب های دستی از مکانیزم های سوراخ دار استفاده می کنند و به شما امکان می دهند اندازه آسیاب را به صورت دستی تنظیم کنید.
• آسیاب های برقی: آسیاب های برقی راحتی و سهولت استفاده را فراهم می کنند. آنها با برق تغذیه می شوند و تنظیمات مختلف آسیاب را متناسب با روش های مختلف دم کردن ارائه می دهند. آسیاب‌های برقی می‌توانند آسیاب تیغه‌ای یا فرز آسیاب باشند.
  آسیاب های دستی: آسیاب های دستی جمع و جور هستند و طوری طراحی شده اند که در طول فرآیند آسیاب در یک دست نگه داشته شوند. آنها اغلب آسیاب دستی هستند و معمولاً برای مسافرت یا کمپینگ استفاده می شوند.
  هنگام انتخاب یک آسیاب قهوه، عواملی مانند روش دم کردنی که ترجیح می دهید، بودجه، قوام آسیاب مورد نظر و راحتی کلی را در نظر بگیرید. آسیاب های فرز، چه دستی و چه برقی، عموماً برای به دست آوردن بهترین کیفیت آسیاب و باز کردن طعم کامل دانه های قهوه شما توصیه می شوند.